當前位置： 香菇菌種的質(zhì)量標準:優(yōu)良菌種的菌絲結白，生長(cháng)均勻而旺盛，不易產(chǎn)生厚的菌被，易形成子實(shí)體，而且子實(shí)體發(fā)生多，抗病蟲(chóng)害的能力強，具體鑒別標準如下:
(1)菌絲潔白 ，呈綿毛狀，生長(cháng)快。分泌醬油色液體，是生長(cháng)旺盛的標志。菌絲長(cháng)滿(mǎn)瓶后，10---15天內的菌種為最好。
(2)瓶?jì)染N菌膜多而厚，有黃水，甚至已經(jīng)開(kāi)始有小菇蕾，這是菌種好，生理活性旺盛的表現，但這亦是菌種菌齡較大的表現。應去掉菇蕾，盡快用于播種。
(3)若瓶?jì)冗�能看到木屑顆粒，說(shuō)明菌種培養時(shí)間不足，應再培養一段時(shí)間。如仍長(cháng)不好不能用作菌種，可直接作出菇用。
(4)瓶?jì)染z柱與瓶壁脫離，開(kāi)始萎縮，表面菌被變?yōu)楹稚�，表明菌種已較老，應盡快接種用。
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